蔬菜能放冰柜冷藏多久？该怎样保存蔬菜。 蔬菜能放多久是和蔬菜的种类以及新鲜程度的不同来说的。 1、像土豆、胡萝卜这类的蔬菜可以放冰柜很久，即使放到阴凉的地方能放很久的。 2、瓜、茎类的蔬菜，比如黄瓜、青椒、西葫芦、豆角可以放置4-6天。

3、绿叶蔬菜像芹菜、香菜、油菜、生菜、菠菜等是一些不宜保存的蔬菜，因为这类蔬菜本身水分大，缺失水分就会蔫软，影响口感。可以将蔬菜也撒一些水分，包装起来，这样保存蔬菜可以保存大概1周左右。 4、北方的大白菜，可以保存很长时间，想吃的时候只要把外面的叶子扔掉就行。 5、姜只要用过就要把切口用保鲜膜封好，否则水分流失会很快，冷藏时间在10天左右。 6、小米辣，放久了就会颜色变淡，软掉，放置时间不宜过长，最多可冷藏3天。 想要冷藏久还要注意以下方法 1、冷柜要设置好温度 冷柜冷藏蔬菜的温度最好是设置在6度，并不是温度越低越好，因为蔬菜中含有的水分比较多，想要新鲜就要让蔬菜有一个阴凉舒适的环境，温度太低就会破坏蔬菜中的水分结构，还会让蔬菜腐烂更坏。 2、蔬菜要分类放置 蔬菜尽量不要贴着冰柜壁来放置，一般情况下冰柜内壁往温度会更低一点，瓜果类蔬菜与内壁接触的地方更会人容易变质。蔬菜要分门别类的放置，蔬菜种类不同，水分多的蔬菜坏了病菌坑就会传染给其他蔬菜，将蔬菜表面水分晾干，装入保鲜袋，密封防止水分流失。 3、蔬菜要放置对 我们在放置蔬菜时尽量让蔬菜保持它生长时的姿态。比如大葱我们就要让大葱竖着放置，这样会减少营养的流失。 转载请注明出处：http://www.lvdilenggui.com/html/IndustryNews/202112256174.html 广州绿缔冷柜厂家提供优质：超市冷柜、冰柜、冷藏柜、风幕柜、便利店冷柜、冰柜展示柜、方块制冰机、冷库安装等产品安博体育。 10余年商业制冷设备制造销售经验，厂家直销，全国联保，公司产品深受国内外广大客户青睐。全国服务热线：400-9958-488