大家好，我是 @taoyang，一位专注拆机测评，常年宅在工作室搞“机”的家电博主。

近几年大家都居家较多，囤货需求越来越大，再购买一个冰箱成本又比较高，那还有没有其他办法呢？ 有！其实冷柜就是不错的平替，家用冷柜作为家里的第二台“冰箱”补充储存空间，或者主力使用都是可以的。 冷柜的特色就是大容量大冻力且价格便宜，加上现在家用冷柜机型整体功能，外形也和传统商用冷柜不同，冷冻冷藏兼备，除了保鲜能力，其余体验与大部分冰箱无异。 逛了一圈都是商用冷柜的专题较多，似乎家用冷柜这个宝藏大家还没有很详细研究，今天就和大家一起探讨下。 家用冰柜的类型很多，下面说几种适合家用的类型 卧式顶开门的冰柜是最常见的冰柜，也是商用冰柜最早的造型，早期基本是滑盖式，后期为了加强保温性能，减少冷气散失，顶掀式设计逐渐增多，慢慢成为了商家通用机型的标志，现在基本家用卧式都是这种顶掀式开门设计。这种顶掀式设计的好处在于保温性能更好，可以减少热量散失，家用节能省电。单区：指只有一个温室，只能冷藏/冷冻2选1，这种作为冰箱的补充是不错的，如果作为家里仅有一台的主力机型不太合适，做来长期储存最好选择冷冻力强的冷冻机型，性价比高。 适合家用的机型基本在200L以内，大容量机型会有噪音，建议独居，2人世界，3口之家可以选择100L左右，5口之家选择200L左右的机型较为合适。双区：拥有冷藏/冷冻两个温室，可以像冰箱一样分区储存，更贴近冰箱的体验，不过基本是直冷机型，冷冻室低温时，冷藏区受冷空气影响也会降温，总体来说冷藏效果一般，同样适合作为家庭补充机型存储肉类，或者较少冷藏水果蔬菜的朋友使用 机型从几十L到200多L不等，这个可以参考上面单区的热量选择，独居，2人世界，3口之家可以选择100L左右，5口之家选择200L左右的机型较为合适。 立式冰柜相对于卧式冰柜，取放省力，易于收纳，也更接近平时冰箱的使用习惯，家用是最合适的平替。立柜式机型大部分是单区，只有一个温室，可以冷藏或者冷冻，也有一些型号是双温配置，同时拥有冷藏室，冷冻室。 而抽屉式机型则有上下两层抽屉使用也很方便。立柜式：容量基本在100L以上，侧开门存放也更方便，而且抽屉较多，可以分类存储不同的食物，使用起来对比卧式冰柜一整个温室的储存方式，无疑是方便很多，分隔存储也更卫生。抽屉式：这种一般作为补充的母婴用品冰柜使用，存放奶瓶，母乳都可以，后期放在客厅做冷饮、茶叶、零食的专储设备也是个不错的选择。 差异化：立柜式冰柜，同样占地面积下容量更大，取放省力，容易收纳，相对于卧式冰箱基本是直冷机型，立式冰柜更丰富，直冷，风冷，混冷都有兼顾强冷冻力和冷藏，适合大部分家庭的存储需求。 小结：立式冷柜分区多格局好，占地小，更适合家用，作为家里第二个冰箱用作补充存储和屯食物都是不错的选择。 立式最佳，家居的第二台冰箱：海尔（Haier）深海蓝192L 百元单温性能小钢炮：海尔（Haier）103升低霜 2k内立式风冷无霜冰柜：澳柯玛 （AUCMA） 156升 母婴冰柜性价比之作：美的(Midea)118升 以上几款为不同需求的最佳产品，在第五部分还有更全面的产品推荐和描述喔~ 刚刚讲完了冷柜有什么类型，那下面就介绍下大家最关心的点，如何去选择，其实家用冷柜的功能配置已经接近冰箱，在选择上是有很多共同之处的，接下来就围绕家用这个出发点讲讲选择方法。 和冰箱一样，制冷方式同样分为直冷，风冷，混冷三种。直冷：蒸发器制冷，贴在内壁处吸热，从而实现温室降温，单看冷冻十分省电，便宜，性价比很高，但是内部温度不均匀，冷藏效果差，最大缺点是有霜！有霜！有霜！，需要手动除霜太麻烦了。风冷：同样是蒸发器制冷，但是依靠风扇传递冷空气，形成循环，内部温度均匀，存储效果更好，但是冷空气流动时会带走不少水分，果蔬的保鲜效果就一般般了，最大的优点的是低霜！无霜！，基本不结霜或者可以自动祛除，不用手动铲霜清洗。混冷：直冷+风冷，双循环制冷，速冷速冻，冷藏冷冻效果都好，就是贵...冰箱也比较少机型使用，冰柜更少。 差异化：直冷基本用于卧式和入门级立式机型，优点仅仅在于划算的价格和还不错的冷冻力；风冷基本是立式冰柜才采用，冷藏，冷冻效果综合优于直冷，家用使用更适合；混冷太贵了，实在考虑混冷上冰箱即可。平时冰柜吐槽最多就是除霜的问题，选择的适合选择无霜机型为上。 小结：风冷价格适宜，综合性价比更高。 术业有专攻，冰柜分区的不同并无好坏之分，只看适不适合。单温：仅一个温度范围，更适合冷冻，基本是单区机型，个别双区机型也同一温度。主流是冷冻柜，调控温度为是-26度至-10度，少数为冷藏柜，温度范围为0至-10度。双温：同时拥有两个范围的温度，双区机型，而且双区是可以同时冷藏，冷冻各一室，上面冷藏温度为0至-10度，下面是冷冻温度为-26度至-10度，双区可分开使用。变温：单区机型，但是可以调节两个范围的温度，同时只能一个范围，使用仅冷藏或仅冷冻，冰柜可以转换冷藏，冷冻模式，用来存放不同的食物。 差异化：卧式基本是单温单区，双温双区机型，而且双温双区机型的调温效果一般般，立式单温单区，双温双区，变温单区都有。 作为补充机型，单温机型更实用，存放肉类冷冻效果好，预算充足上变温机型，母婴专柜或者夏天冷藏冷饮也是美滋滋的，但如果作为主力机型，双温机型合适一些，同时可以满足冷藏和冷冻的需求，而且容量不小。 小结：立式的双温和变温都不错，适合家用。 以下几个容量范围比较适合家用。50~100L：适合单人，或者母婴专柜，存放母乳辅食，单人选择千元内机型就可以了，母婴建议1.5k左右。100~200L：适合2~5人家庭，150L和200L机型十分热卖，囤货，存肉类，米面的不二之选，1k以上按照功能需求选择。200~300L：适合爱好存放大量肉类，其他食材，喜欢平时聚餐的朋友，2k以上的选择会比较多。 小结：200L左右的基本满足家用需求。 大体方向确定了之后就是功能细节问题了，不同的功能配置对使用感有不小的影响，最好根据我们自身的需求选择最合适的配置。 控温方式分为机械和电脑两种，两者的操控方式和精确度都不一样。电脑调温：会显示实时温度，控温可以精确到每一度，有助于把控温度，也可以根据存放食材类型的不同调控更适合的温度，有效保留食物口感和营养。机械调温：并不能显示实时温度，通过旋钮调温，每个档位间隔3~5度，并不能达到想要的精准温度，而且调控能力相对电脑也差，温度波动大。 小结：电脑调温更精准，有效保存食物口感 作为一个冰柜，最核心还是冷藏/冷冻了，由于制冷系统的不同，大致分为以下几种：冷冻柜：单温单区，仅冷冻功能，温度可以在-26度至-10度调节，仅一个温室空间，适合存放肉类，囤货。冷藏柜：单温单区，仅冷藏功能，温度可以0度至-8度调节，仅一个温室空间，适合存放冷饮，母婴辅食。冷冻冷藏柜：双温双区，温度可以分别冷藏区在0度至-8度调节，冷冻区在-26度至-10度调节，有两个温室空间，可以满足除了果蔬保鲜之外的食物冷藏冷冻需求，冷藏，冷冻同时工作。冷冻转换柜：双温单区，仅有一个温室空间，选择冷藏模式时可以在在0度至8度调节，选择冷冻模式时在-26度至-10度调节，冬天存肉，夏天冰镇冷饮，冷藏冷冻随时切换。 小结：补充存肉选冷冻柜，打造家居吧台选冷冻柜，用做主力选择冷冻冷藏柜，想囤货，想冰镇冷饮，想母婴专柜，什么都想要就选冷冻转换柜。 除了存放密封冷饮，食材之外，其他的非密封包装肉类果蔬，存放期间都会不同程度地滋生细菌，冰柜作为存放食物的工具，除菌功能关乎食物安全，是一个不可忽略的因素。 大部分冰柜由于价格关系，并没有专用的除菌配置，部分家用冰柜的中高端机型才会拥有除菌功能。 冰柜的除菌功能多数是被动除菌，例如内置Ag+银离子释放模块，对温室内食物进行杀菌，有除菌功能的冰柜不仅可以储存母乳，辅食等母婴食物，存放其他食材也更放心。 储存效果从性能上看就是控温，容量，结合日常使用，冰柜收纳，空间的分隔设置，取放的方便性都影响着这台冰箱的储存“好不好用”。 ①取放：不管是家电，只要需要弯腰，就影响体验，所以立式站立取放比卧式弯腰取放要好不少，在这个基础上，上部分常用食物隔层设计，下部分不常用食物收纳箱设计，门侧有个饮料架调料架就更方便存取了。 ②分层分类，卧式一整个大空间没有分隔，存放食物混乱，取放需要翻来翻去，十分麻烦，立式有些空间设置不合理也有这个问题，隔层过少，过大，食物混放找起来麻烦，最合适的是单温室按照食物种类和频率，设置数量和大小适合的隔层，购买的时候也可以看看分隔大小数量适合符合自己习惯。 ③大抽屉：加分项，可以完整存放大块食物，火腿，海鱼，羊骨架，牛骨架等等不用切开，一放就行。 小结：立式上隔层，下抽屉，门侧有支架，分隔数量大小合理，有大抽屉的机型最好。 冰柜做冰箱的补充或平替都是不错的选择，性价比高，容量大，专用属性强，适合范围是很广的。 单身：一个人住的话，凑凑合合啦，千元内的冰柜不论是性能还是容量都是胜冰箱一筹的，而且可以买到不少冰柜大品牌的性价比机型了，比买杂牌冰箱要好。 母婴：还是性价比高，千元出头要不错的母婴专用冰柜了，冰箱想购买有不错母婴功能的话，没大几千下不来，而且只有中间变温室可以用来存放母婴用品，冰柜可以整个温室存放，空间大还便宜。 小户型：立式冰柜的有很明显的优点就是占地小，双柜组合使用，单柜使用都不会占很多空间，既满足食材存放，也不受空间太大限制，是个不错的选择。出租屋也很适合喔，一居室或者单间，放一台，提升生活便捷感。 家庭囤食物：这两年最怕就是被封，囤多了又没地方放，这时候补充一台冰柜存放食物就很不错，冷冻力，容量有保障的同时而且不贵。 多孩家庭，多口之家的第二台冰箱：现在家庭的主力冰箱价位在大几千到小一万不等，不够放了再买一台又太贵，这时候双温冰柜，或者冷藏冷冻转换柜就是个不错的选择，冷藏冷冻效果差不多的机型价格一半不到，十分划算。 冷柜大品牌和冰箱大品牌有一定的重叠，其中6大冷柜品牌分别为海尔，美的，澳柯玛，美菱，容声，星星，我选择各品牌其中家用冷柜不错的几款作为推荐。 先来说海尔，不仅白色家电是龙头，在冷柜这种产品线覆盖也了卧式，立式单温，双温，超低温，变温机型，而且各个类型都有不错的性价比和质价比作品，那我刚好家里人整天说不够用不够用，就入手了这台海尔BD-192WGHS9B8，下面刚好展示测试一下。 BD-192WGHS9B8 首先颜值真的拉满！！！ 我也是第一次见这级别面板材质的冷柜，冷柜平时主打性价比嘛，质感和外观基本都一般般，工业设计也是停留在很多年前的水平了。安博体育 而海尔深海蓝系列都是用的蓝调+磨砂8层叠印工艺面板，颜值比其他冷柜高，和同价位冰箱相比也丝毫不逊色，放在家里和其他家电摆在一起很和谐，不会用在小卖铺搬了个冷柜回家用那种违和感~ 当时选择这款除了性能，还有两个细节，其一是这个助力门把手，考虑到我测评完就给家里人用了，这个功能对于老年人还是很友好，我爷爷奶奶用起来应该很舒服，轻轻推拉就可以开启关上，用力比其他单开门要小。其二是开门止档，关门自锁，这个贴心设计，有时候不留意开关门也不怕被碰伤。 容量 100L太小，300L太大，200L左右刚刚好。192L容量仅占地0.4㎡，把立式冰柜的小体积大容量，轻松摆放这个优点展现地淋漓尽致，我家里目测厨房放冰箱+冷柜也是完全足够的，到时回家再拍个照片。 存储 五层收纳箱，加上门体的储物架，轻松容纳不同种类食物，酸奶，冷饮，果蔬，肉类，干货，各层独立放置，不串味，配合不同档位可以存放更多食物，冬天肉类，夏天冷饮果蔬，不受限制。 下层两个39L收纳箱轻松放下完整海鱼，整只鸡。 性能部分 ①风冷无霜 制冷方式采用的是风冷，最大特点就是免除霜，蒸发器+风机组合工作，使得内部温度均匀。 廉价的直冷冰柜，每次打开就是厚重的冰霜，不仅占据空间，而且时间长了结冰耗电，食物包装袋也容易被冻住，反观风冷冰柜是不会有这种情况的，这台我已经通电使用一周了，内壁干净如新。 ②N-AB抑菌 食品健康作为储存的重中之重，家用冰柜抑菌自然是少不了的，食物除了自身会滋生细菌，存放器皿这些不起眼物品，传播的菌落也不在少数。 冰柜作为每天接触，存放食物的工具，内壁的抗菌性是要经得起考验的，海尔深海蓝192内壁就采用堇青石陶瓷，陶瓷灭菌大家可能有点陌生，其实近几年以及有不少陶瓷厂研发出抗菌性陶瓷原料了。 堇青石陶瓷抗菌加上内置纳米级Ag+银离子释放模块，全方面消杀内部细菌 ，守护食物卫生，家人饮食安全 抑菌率高达99.99%，适合存放母婴用品。 ③冷藏冷冻转化柜 整机全温区设计 ，4度~-24度宽频调节，更有多种模式模式可以一键开启，显示实时温度，可以调节为食物最适合的储存环境。 冷藏，冷冻，速冻一键切换，冬天冻肉，夏天冰镇饮料，春秋果蔬不在话下。 这里做三个小测试，测试冰柜的两大常规问题，以及大家比较关心的能耗问题。 噪音问题-大容量风冷冰箱噪音大 控温问题-温度不精准，温度与实际档位不符 能耗问题-单日耗电量 ①测试冷藏，冷冻，速冻三种模式的温度，是否与表显温度一致。 考察控温水平 第一测试冷藏功能，接上温度记录仪，按下冷藏按钮，静待温度变化安博体育。 温度固定后再静置半小时，导出温度变化表格。可以看出温度稳定后，实际温度与表显温度误差在+-1度，海尔深海蓝192冷藏模式的控温水平和高端冰箱无异。保鲜，冷藏效果从数据上显示是肯定优于其他千元冰柜动侧几一两度误差的水平。 第二测试软冷冻功能，接上温度记录仪，按下冷冻按钮，静待温度变化。 温度固定后再静置半小时，导出温度变化表格。可以看出温度稳定后，实际温度与表显温度误差在+-1度，虽然冷柜的冷冻力都很强，但是冷冻力+精准控温的组合，可以满足存储不腐烂的基础上，提供锁住食物营养，保留原味口感的绝佳体验。 第三测试冷冻功能，接上温度记录仪，按下速冻按钮，静待温度变化。 接上温度记录仪，按下冷冻按钮，静待温度变化。可以看出温度稳定后，实际温度与表显温度误差不超过1度，速冻功能由于开启的时候功率全开，一般温度都难以精准，5度是很常见的误差，但海尔深海蓝192能做到+-3度，这个水平不仅在冰柜里，在冰箱里也是十分能打。 总体三个模式下，温度都能与表显温度一致，而且内部温度波动不大，食物保存效果有保障。 ②噪音 风冷冰柜被诟病之一就是噪音问题，而且容量越大一般噪音也越大，那海尔深海蓝192L的噪音表现是怎么样呢？ 刚刚在进行测试的时候就同步进行了噪音记录，可以看出室内噪音为38.3dB。主打静音的家电也是38dB这个水平，这个低噪表现十分不错喔~ 60dB以内的噪音都属于无害化，不用担心噪音的影响了。38dB大概是什么感觉呢？熄火后坐在车里的静谧感觉。 这个静音水平，完全不用担心噪音影响生活的问题，确实家用属性不错。

③耗电量 加多一个冰柜会不会多很多电费呢？这也是很多朋友关心的问题，机子已经使用一段时间了。 目前记录了三天的耗电量，总耗电量为1.826度，每天约0.6度电。 这个耗电表现，不愧一级能效机型，按照南方的电费，一个月也就多10块钱出头，这个使用成本还是比较低的。 小结：适合小户型/单身/三口之家作为主力机型，满足母婴，食材存放需求；适合作为大户型/五口之家的补充机型，第二台冷藏，储存食物或夏天冰镇饮料 BC/BD-143HTD BC/BD-143HTD有几个关键词，低噪，减霜，大冻力。 百元冷柜的通病就是噪音大，结霜，噪音影响心情，结霜影响性能，虽然说便宜但是使用体验不好的话，性价比可不高喔，而海尔BC/BD-143HTD就有大冻的同时，做到了低噪和减霜。 前一台深海蓝BD-192WGHS9B8是全能战士，这台BC/BD-143HTD是百元性能小钢炮。 海尔专利减霜有效减霜80%，在不到千元的价位拉开和同价位减霜效果的差距。 38dB低噪运行，不用受噪音困扰~ 5.5KG/12H的大冻力非常适合作为补充冷冻/冷藏存储柜，这款102L容量1~2人使用刚刚好。 海尔这款主打低霜，低噪，大冻力，单身，或者家庭补充使用都和合适，有“真”减霜技术，长期使用也没问题。 美的作为国内白色家电另一龙头，在冰柜领域也是不少可圈可点的机型的，下面这两款分别主打母婴和冷藏冷冻转换，在2k配置和口碑都不错。 BD/BC-118UEM 母婴冰柜性价比之作，2k内最适合存放母乳的立式冰柜。 美的这款依靠电子控温轻松做到35挡精准控温，精细呵护母乳营养，长久锁鲜，做为母婴用品颜值在线，正面一个大“眼睛”触控屏，外观辨识度高，年轻妈妈看了也喜欢。 低噪38dB+0.33㎡超小占地，放在卧室随取随用，再也不用半夜起床去客厅了。 美中不足的是这款冷冻并不是风冷系统，仍然会结霜，需要手动除霜 专业的事情交给专业的人，美的BD/BC-118UEM就是专业母婴冰柜，给孩子更安全的食品环境，给老婆更轻松的带娃助手。安博体育 BD/BC-143KEMS 不得不说，美的千元档立式冰柜还是有家族设计语言的，家族式前脸“大眼睛”，识别度极高，颜值在线，放在卧室，客厅都不会有廉价感。 BD/BC-143KEMS的核心在于超低温，15L锁鲜空间，抗菌内胆 抗菌内胆加持下，作为母婴专柜也是轻松胜任，15L独立空间内置超导速冻锁鲜技术，保鲜方面媲美冰箱变温室，保鲜果蔬，肉类不在话下。 BD/BC-143KEMS作为1~2人的主力冰箱或者家庭的母婴专柜都是完全胜任的，在这个价位力很有竞争力。 澳柯玛专业制冷34年，商用冷柜长期占据TOP3。 BC/BD-100H 700多元的价位，主打的就是入门性价比，6kg/12H的冷冻力比海尔BC/BD-143HTD还略胜一筹。 其他部分就没什么亮点了，节能+大冻力，存储大量食物能耗也不会很高。 BC/BD-100H算是便宜+节能+大冻力的代表，购买成本低，使用成本低，冷冻效果还可以，但其他配置就没有了，用来补充存放肉类是不错的选择，做主力差点意思。 BD-156WG 澳柯玛除了入门级机型做得好，家用立式机型性价比也不错，BD-156WG虽然外观没有美的，海尔这么美观，但是使用了彩晶玻璃面板也算是中规中矩，更出彩的地方是配置。 风冷无霜+纳米Ag+银离子除菌+电脑控温精准0.1度，2k档性价比守门员，性能拉满。 一次性满足免除霜，除菌消毒，冷藏冷冻效果，没有外观追求的话，作为主力机型或者补充使用都再合适不过。 BC/BD-141DT 两大亮点，不到千元的冷藏冷冻转换柜，嵌入式超薄设计。 冷藏/冷冻随时切换，一机双用，满足长短期肉类储存需求；嵌入式设计小公寓，单间，一居室都是不错的选择。 基本是最低价的冷藏冷冻专柜机型，确实地方不大，又想冷藏冷冻兼顾的是个不错的选择。 总体来说，家用冰柜对比冰箱的最大卖点就是性价比，同容量同冷冻力更便宜，所以做补充机型是最适合不过的选择。不追求保鲜效果，注重冷藏，冷冻效果，那冰柜做主力存放机型可以节省不少购买成本。 再回顾一下文章，综合各个体验因素，容量，取放，冷藏/冷冻/保鲜，控温，海尔冷柜192是完成度最高的机型，买大家电千万不要只看价格，配置够高体验够好价格适宜才是选择的王道。